鸡脯肉的家常做法(青椒鸡脯肉的家常做法)

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本文目录

1. 厚力鸡做法
2. 鸡胸肉最好吃的做法做法做法米阿米
3. 王刚鸡肉丸子的做法

厚力鸡做法

先把鸡肉切片，用盐，青椒十三香 ，鸡脯家常鸡脯家常蚝油，肉的肉料酒，做法做法酱油等调味，再起锅烧油放入葱姜蒜爆锅，倒入鸡肉大火翻炒，倒入腌制的料汁再炖一会就好了

鸡胸肉最好吃的做法米阿米

第一步：首先把洋葱去头去尾 ，切成细丝之后放入一个碗中，加少许的食用盐，均匀翻拌，腌制出水八分钟 。

第二步：准备一锅350ml的清水，把准备好的鸡胸肉，姜片
，葱段，料酒放入其中 ，稍微搅拌几下
，先用大火煮沸
，捞出锅边的浮沫，然后盖上盖转小火焖煮12分钟，取出过凉水洗净备用
。

第三步：随后我们来调一个香辣汁 。在碗中加入准备好的辣椒油，香辣酱
，白芝麻，蚝油
，生抽，香醋，白糖 ，半克的盐和鸡精，均匀搅拌备用。

第四步：之后准备个大碗 ，戴上一次性手套 ，把控凉的鸡胸肉用手撕成鸡丝 。

第五步 ：最后把出水的洋葱适当挤下水分 ，放入装有鸡丝的碗中，浇淋上准备好的香辣酱，撒上香菜，均匀搅拌，即可上桌品尝 。

王刚鸡肉丸子的做法

1、主料
：鸡肉500克，肥肉100克 ，葱末适量 ，淀粉30克 ，蛋清一个，姜末适量 ，辅料 ：食用油适量 ，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，鸡精适量。

2、准备好材料，鸡肉选鸡胸肉 。

3 、鸡肉和肥肉切小块，放绞肉机打成肉蓉。

4 、打成蓉的鸡肉加入盐
，料酒
，生抽 ，老抽，蚝油，胡椒粉，蛋清 ，鸡精搅起劲，然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状。

5、搅拌好的肉蓉静放30分钟以上
。

6、锅中放水 ，将肉蓉挤成小丸子 ，放入水中 ，等丸子全部做好后，开小火，慢慢将丸子氽熟
，捞出备用。

7、炒锅烧热，下油，下葱姜末炒香，加入番茄酱一起炒香 。

8、加入一碗水烧开 
。

9 、倒入氽熟的丸子，大火收干汁即可盛出 。

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